«La caratteristica peculiare della nostra bottega è l’approccio trasversale al lavoro di falegnameria: conserviamo i vecchi saperi e li integriamo con mirati investimenti su nuove tecnologie. In particolare, scegliamo con accuratezza il nostro legname e scegliamo tecniche di lavorazione che siano naturali ed ecosostenibili. In particolare, trattiamo termicamente la maggior parte del legno e abbiamo creato il legno Bio Antique®, per far sì che il materiale si presti a un uso diretto e sia privo di prodotti chimici». Gabriele Cocco

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http://www.fondazioneslowfood.com/it/sostenibilita-e-design-per-tutelare-le-foreste/